Pikantní kuřecí v jogurtové omáčce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích stehenních řízků
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 1 lžičku sladké mleté uzené papriky
- 1 lžičku sladké mleté papriky
- 1 lžičku drceného kmínu
- 1 lžičku kari koření
- 1/2 červené chilli papričky
- 1/2 žluté chilli papričky
- 2 lžíce oleje ze sušených rajčat
- 1 malou cuketu
- 200 ml bílého hustého jogurtu
- 150 ml kuřecího vývaru
- sůl
Postup Pikantní kuřecí v jogurtové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a osolíme. Jednu cibuli, česnek a zázvor nastrouháme, přidáme všechno koření, nasekané chilli papričky a pořádně promícháme.
kuřecí maso potřeme připravenou pastou a necháme asi dvě hodiny odležet v lednici.
Druhou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji.
Vložíme připravené kuřecí maso, osmahneme ho z obou stran.
Přidáme nastrouhanou cuketu, jogurt rozmíchaný s kuřecím vývarem a dusíme dokud není maso měkké.
Podle chuti ještě dosolíme a podáváme u nás byla rýže.