Pikantní cibulové zelíčko
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 100 g pikantní klobásy nakrájené na drobné kostičky
- 1 pl oleje
- 3 cibule nakrájené na jemné půlměsíčky
- 1 jablko nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle
- 1 kl octa
- sůl
- mletý pepř
- drcený kmín
Postup Pikantní cibulové zelíčko
Postup přípravy receptu
-
Do kastrolu na rozehřátý olej dáme na 4 minuty orestovat nakrájenou klobásu. Poté přidáme cibuli, přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání dusíme cca 15 minut.
Pokud cibule během dušení pustí méně šťávy, můžeme podlít necelým velkým panákem vody. Po 15 minutách přidáme nastrouhané jablko, uvedené koření a ocet a ještě 5 minut povaříme.
Je to chutná příloha k masu, nebo po vychlazení jako náplň do různého slaného pečiva.