Pikantní bramborová polévka s fazolemi a medvědím česnekem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4-5 brambor
- 2 řapíky celeru
- 1 mrkev
- 1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu
- 1 svazek medvědího česneku
- 1 lžíce paprikové pasty
- 1 lžička uzené papriky
- 100 g pikantní paprikové slaniny (nemusí být)
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- sůl
- pepř
- hladkolistá petržel
Postup Pikantní bramborová polévka s fazolemi a medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mírně zasmaheme, zalijeme vodou a prošleháme.
Přivedeme k varu, osolíme, opepříme, přidáme paprikovou pastu a uzenou papriku.
Vložíme kostky brambor, pokrájený celer s mrkví a vaříme doměkka.
Před koncem varu přidáme propláchnuté fazole, pokrájenou slaninu a ještě krátce společně povaříme.
Hotovou polévku posypeme medvědím česnekem a petrželkou.