Ořechové šupinky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 7 bílků
- 200 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 g mletých vlašských ořechů
- tuk
- mouka na plech
Postup Ořechové šupinky
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni vyšleháme tuhý bílkový sníh. Za stálého míchání a zahřívání postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr. Nakonec opatrně vmícháme ořechy.
Hmotu nabíráme na lžíci, klademe na vymazaný a vysypaný plech menší hromádky. Pečeme, spíš sušíme v troubě při 100°C.