Ořechové cukroví se žloutkovou polevou
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 21 dkg hladké mouky
- 20 dkg másla
- 7 dkg moučkového cukru
- 5 dkg mletých ořechů
- 1 čajová lžička rozpustné kávy
- 1 vanilka
- 1 žloutek
- 50 g moučkového cukru na polevu
Postup Ořechové cukroví se žloutkovou polevou
Postup přípravy receptu
-
Zpracujeme ze všech surovin těsto, necháme odležet, nejlépe přes noc.
Vykrajujeme měsíčky a po upečení slepujeme punčovinou, do které přidáme mleté ořechy. Můžete slepovat i marmeládou.
Vrch ozdobíme žloutkovou polevou.
Poleva: Žloutky utřeme s prosátým moučkovým cukrem, až je poleva hladká a lesklá. Je-li příliš řídká, přidáme trošku cukru.