Lahůdka babího léta

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

500 g libovějšího nakrájeného vepřového masa
2 větší cibule stejné velikosti
tvarůžky (kolik kdo chce a jak je má rád, nakrájené na kousky)
1 smetana na šlehání
100 g anglické libovější slaniny
1 lžička plnotučné hořčice
koření grilovací mix
koření Adžika (dala jsem trochu, nemusí být)
olej
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na menší kousky, ty prosolíme, opepříme a promícháme s kořením.

  2. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, pokud je velká, tak na půlkolečka.

  3. Na malém množství oleje opečeme slaninu, na ní opečeme zprudka maso, aby se zatáhlo, pak si ho vyndáme bokem a na výpeku osmažíme cibuli do růžova.

  4. Cibuli s výpekem a slaninou dáme do pekáčku, na ní dáme opečené maso, zalijeme smetanou ve které rozmícháme hořčici a navrch rozprostřeme nakrájené tvarůžky.

  5. Pekáček přikryjeme a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme 30 minut a 5-10 minut nakonec odkryté, aby mělo maso pěknou barvu. Můžeme servírovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!