Mrkvová čalamáda pod maso
Recepty, ZavařeninySuroviny
- 1/2 kg paprik červených
- 1/2 kg rajčat
- 1/2 kg mrkve
- 1/2 kg cibule
- sklenka (0,2 l) vody
- 1/2 sklenky octa
- 1/2 sklenky slunečnicového oleje
- 10-12 tablet cukerínů
- 1 malá lžička soli
Postup Mrkvová čalamáda pod maso
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu rozsekáme v robotu na jemnější drť, dáme do hrnce a přidáme ostatní suroviny. Pokud se nám zdá směs hustá, můžeme dolít trochu vody.
Vaříme na středním ohni asi 2 hodiny za občasného promíchání. Skleničky plníme horkou směsí, zavíčkujeme a ihned otočíme dnem vzhůru. Dále se nemusí zavařovat.