Masové kuličky v kapustě
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 malá kapusta
- ½ staršího rohlíku
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- kmín
- 100 g uzené slaniny
- 2 cibule
Postup Masové kuličky v kapustě
Postup přípravy receptu
-
Rohlík namočíme do studenej vody, vyžmýkame a zmiešame s mletým mäsom, vajcom, 1 nadrobno narezanou cibuľou, soľou a korením.
Z dobre vypracovanej masy urobíme malé guľôčky s priemerom asi 3 cm.
Na kocky nakrájanú slaninu a nadrobno narezanú cibuľu dáme do pekáčika.
Na ne rozložíme kel nakrájaný na rezance. Osolíme a posypeme rascou. Podlejeme vodou a dusíme v rúre na 180°C, kým nie sú guľky udusené.
Pred podávaním guľôčky vyberieme a kel premiešame. Podávame s chlebom alebo zemiakmi.