Postup Losos na masle

Postup přípravy receptu

1. Filet lososa zbavte šupin, rozdělte na kusy, osolte, pokapejte citronem a posypte provensálským kořením.

2. Uvařte brambory ve slupce, rozmačkejte na hrubší kaši s máslem, mlékem nebo smetanou, osolte.

3. Na pánvičce rozpusťte máslo a osmažte několik kůrek z citronu.

4. Až kůra provoní, tak ji vyndejte, položte lososa kůži dolu a neotáčejte!

5. Navrch přidejte čerstvou bazalku a zavřete pánev poklici.

6. Můžete přidat i trochu vody na šťávičku.

7. Pečte podle velikosti lososa, cca 10 minut (to poznáte).