Listové šneky s kuřecím masem

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

500 g kuřecích prsíček
2 polévkové lžíce bazalkového pesta
sůl
černý pepř
3 polévkové lžíce oleje (nejlépe olivový)
100 g očištěné červené čerstvé papriky (nakrájené na kostičky)
2 pláty listového těsta
50 g baby špenátu
100 g nastrouhaného balkánského sýra

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsíčka si umeleme, nebo rozdrtíme elektrickým sekáčkem na drobno, osolíme, opepříme, přidáme bazalkové pesto a promícháme.

  2. Na jedné lžíci oleje orestujeme papriku. Na pomoučněné pracovní ploše si vyválíme těsto a přendáme na pečící papír.

  3. Na těsto rozetřeme rozemleté a ochucené maso, které rozetřeme na plát těsta až téměř k okraji. Na maso poklademe špenát, orestovanou papriku a nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem. Těsto pomocí pečícího papíru srolujeme.

  4. Pak si vezmeme nit a pomocí nitě nakrájíme plátky (jako když krájíme knedlíky nití) a položíme na pečící papír na plech. Potřeme olejem a posypeme sezamovými semínky a dáme do trouby upéct. Pečeme 25 minut při teplotě 200°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!