Květákové halušky - květušky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 malý nebo půl většího květáku
- 1 lžička soli
- 1 špetka kmínu
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 1 Lučina (Palouček, ricotta)
Postup Květákové halušky - květušky
Postup přípravy receptu
-
Květák povaříme na skus, rozdrobíme na halušky.
Na kostičky nakrájenou slaninu opražíme, přidáme cibulku a společně dozlatova osmahneme. Dáme stranou.
Na výpeku orestujeme květušky, přimícháme Lučinu. Na talíř servírujeme květušky, navrch dáme slaninku a pochutnáváme si.