Nadívané kapustové / zelné listy
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- cca 8 kapustových nebo zelných listů
- 4 - 5 housek z předešlého dne
- mléko
- 2 vejce
- cca 100 g sušené šunky
- cca 6 sušených rajčat
- 120 g sýru dle chuti, např. Mozzarella, Gouda...
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- rozpuštěné máslo nebo olej
- koření dle chuti
Postup Nadívané kapustové / zelné listy
Postup přípravy receptu
-
Z kapustových nebo zelných listů opatrně seřízneme silnější středy, aby se dobře po naplnění rolovaly závitky. Listy není nutné spařovat.
Starší pečivo (housky, rohlíky, veka...) pokrájíme na kostičky, nasypeme do mísy, navlhčíme mlékem dle potřeby a necháme nasáknout.
Poté přidáme rozšlehaná vejce, jemně pokrájenou šunku, sušená rajčata a sýr. Opepříme, dle slanosti šunky a sýru osolíme, promícháme a směsí naplníme připravené listy, které pevně zabalíme a spojem položíme do tukem vymazaného pekáče, pokapeme rozpuštěným máslem (olejem) a dle chuti okořeníme a osolíme.
Pečeme zakryté v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 - 30 minut, pak odklopíme a krátce dopečeme dozlatova. Lze zapéct i v remosce.
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.