Kuře v kokosu a s okurkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 bílky - lehce prošlehané
- 4 kuřecí řízky
- 6 lžic strouhaného kokosu
- 4 lžičky oleje
- 1 okurka (nakrájená na plátky)
- 2 malé červené cibule
- 4 lžičky krupicového cukru
- 4 lžíce rýžového octa
- sůl
- pepř
Postup Kuře v kokosu a s okurkou
Postup přípravy receptu
-
Zahřejte troubu na 200 stupňů, já peču v kuchyňském sporáku na dřevo, teplotu neměřím, jen trochu přiložím:))) Bílky osolte a opepřete a pak jimi protáhněte kuřecí řízky a obalte v kokosu. Položte je na lehce naolejovaný plech nebo pečící papír, můžete navrch postříknout olejem ve spreji (já měla stehenní řízky od včera namočené v oleji, tak jsem nedělala) a pečte cca 20 minut - jednou je otočte. Kuře by se mělo propéci a kokos zezlátnout.
Mezitím dejte okurku pokrájenou na slabé plátky na cedník, osolte a nechte tak pět minut okapat. Pak ji osušte kuchyňským papírem. V míse smíchejte cibuli, nakrájenou na tenká kolečka s cukrem a octem, přidejte okurku a podávejte s kuřetem.