Červená čočka v zelenině
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 1 hrnek červené čočky
- 1 pórek
- cuketa (použila jsem velkou žlutou, ale určitě by šly i dvě menší zelené)
- 4 rajčata (nebo plechovka drcených)
- olej
- 1 lžička oregana
- 1 lžička bazalky
- sůl
- pepř
Postup Červená čočka v zelenině
Postup přípravy receptu
-
Na oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájený pórek. Přidáme propláchnutou čočku, na kostičky nakrájenou cuketu a rajčata a podlijeme asi 1/3 hrnku vody.
Ochutíme oreganem, bazalkou, osolíme a opepříme. Za občasného zamíchání vaříme, až zelenina i čočka změknou. Podle potřeby doléváme další vodu, záleží na šťavnatosti použité zeleniny.
Podáváme ozdobené několika kolečky pórku.