Ďáblovo kuře
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1,5 kg kuřecích paliček (stehen)
- 1 polévková lžíce grilovacího koření
- 2 kávové lžičky ďábelské omáčky SPAK
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- olej
Postup Ďáblovo kuře
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí paličky a stehna opláchneme a v trošce oleje rozmícháme jednu polévkovou lžíci grilovacího koření a 1 kávovou lžičku ďábelské omáčky. Vzniklou kořeněnou směs poctivě vetřeme do kousků kuřete, podlijeme trochou vody a dáme péct do trouby pod poklopem.
Pečeme, dokud nejsou kuřecí kousky měkké a poté dopečeme nezakryté, čímž docílíme křupavosti. Vzniklou vypečenou šťávu přecedíme a vložíme ještě jednu kávovou lžičku ďábelské omáčky, dobře rozmícháme a zahustíme lžicí hladké mouky, kterou rozmícháme v trošce vody.
Pro zjemnění vložíme oříšek másla, necháme za občasného promíchání provařit cca 10 minut a podáváme s jasmínovou rýží.