Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

400 g nastrouhané cukety
3 lžičky soli
1 lžička mletého kmínu
1 lžička grilovacího koření
200 g polohrubé mouky
500 g hladké mouky
200 ml kvásku
1/4 čerstvého droždí
1 lžička cukru

Postup přípravy receptu

  1. Nastavení pekárny: Program Těsto

  2. Postup: V receptu není žádná tekutina, během hnětení cuketa pustí hodně vody, možná budeme muset naopak ještě dosypat mouku. Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!