Koláčky z ovesných vloček a banánů
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnečky /250 ml/ ovesných vloček
- 2 měkké zralé banány
- 50 ml smetany
- 50 g másla
- 2 lžíce kokosu
- 1 vanilkový nebo skořicový cukr
- půl hrnku strouhaných ořechů, může být směs
- marmeláda dle chuti, nejlépe domácí rybízová
Postup Koláčky z ovesných vloček a banánů
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme troubu na 180°C. Ovesné vločky a kokos dáme do mixéru a umixujeme na mouku. Přidáme mírně změklé máslo, oloupané nakrájené banány, smetanu nebo mléko a vanilkový cukr (kdo nechce, nemusí dát). Společně ještě promixujeme a už jen vmícháme ořechy vlašské, lískové nebo směs.
Lžičkou nabíráme vytvořené těsto, mokrýma rukama děláme na plech s papírem kuličky (20 ks) a uprostřed vytvoříme prstem důlky. Do důlků dáme malou lžičkou marmeládu. Dáme péct do předehřáté trouby cca 15 minut (podle trouby), až začnou okraje zlátnout.
Upečené stáhneme s papírem mimo plech a vychladlé lehce poprášíme moučkovým cukrem. Když používám marmeládu rybízovou, dám 1 vanilkový cukr, když jablečnou, hruškovou nebo švestky, dám skořicový nebo jen samotnou skořici asi půl lžičky. Domácí marmeláda nevytekla, s koupenou nemám zkušenost. Koláčky mají průměr 6 cm, na cukroví se dělají kuličky poloviční.