Karbanátky s cuketou a paprikou
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 1/2 malé cukety
- 1/2 červené papriky
- 1 vejce
- stroužek česneku
- 1 ČL soli
- tymián nebo majoránku
- mletý pepř
- petrželka nebo pažitka
- 1 rohlík
- mléko
Postup Karbanátky s cuketou a paprikou
Postup přípravy receptu
-
Rohlík nakrájíme na plátky, zalijeme mlékem, chvíli necháme nasáknout a pak mléko vymačkáme. Do mísy dáme mleté maso, cuketu a papriku nakrájené na malinké kostičky, propasírovaný česnek, petrželku, vejce, sůl, změklý rohlík a koření.
Vše rukou dobře propracujeme a uděláme karbanátky, které pak v oleji z obou stran dobře usmažíme. Pak je položíme na papírovou utěrku, aby se vsákl přebytečný olej.