Hovězí roláda se surimi tyčinkami
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 2 větší plátky hovězího masa
- 4 kusy surimi tyčinek
- kousek kapie
- sůl
- pepř
- 2 lžičky tmavé sójové omáčky
- hladká mouka na zahuštění
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce slunečnicového oleje
Postup Hovězí roláda se surimi tyčinkami
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Poklademe surimi tyčinkami a kapií nakrájenou na proužky. Poté stočíme do rolády a zpevníme nití.
Na rozehřátém oleji rolády opečeme ze všech stran, podlijeme vodou a udusíme do měkka. Rolády vyjmeme, zbavíme nití a nakrájíme.
Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě a provaříme. Nakonec vmícháme smetanu. Podáváme s houskovým knedlíkem.