Hovězí polévka s mangoldem - pro nejmenší
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 80 - 100 g hovězího masa
- kousek pórku
- hrst mangoldu
- ghí
- sůl
Postup Hovězí polévka s mangoldem - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Vytáhneme a nakrájíme na malé kousky, vodu nevyléváme.. Mangold a pórek nakrájíme.
V kastrůlku rozpustíme ghí a jemně orestujeme pórek. Přidáme mangold, podlijeme trochou vývaru (vody, ve které jsme uvařili hovězí maso) a několik minut podusíme.
Přidáme nakrájené maso a dolijeme zbylým vývarem. Společně přivedeme k varu a odstavíme.