Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- špagety (nejlépe ze semolinové mouky)
- hrst nastrouhaného sýru Gran Moravia + na posypání
- hrst slunečnicových semínek
- hrst čerstvých špenátových listů
- 1 stroužek česneku
- olivový olej
- uvařená cizrna
- kešu
- hrubozrnná mořská sůl
Postup Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu
Postup přípravy receptu
-
Do mixéru vhodíme špenátové listy, slunečnicová semínka, česnek a nastrouhaný sýr. Pomalu mixujeme a přiléváme olivový olej, dokud nám nevznikne hladké pesto. Hotové pesto ochutíme solí a smícháme ho s uvařenými špagetami.
Nakonec do těstovin vmícháme hrst uvařené cizrny a kešu oříšky.
Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem Gran Moravia, ozdobíme lístkem špenátu a můžeme podávat.