Raw dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- Spodní vrstva - z červené řepy:
- 1 velká červená řepa (nebo 2-3 menší)
- 3 hrnky vlašských ořechů
- 1,5 hrnku sušených datlí
- 2 špetky soli
- 1/2 lžičky vanilky Bourbon (prášek)
- Vrchní vrstva - kešu krém:
- 2 hrnky kešu ořechů
- 1/4 hrnku agáve sirupu
- šťáva z 1 citronu
- 1/2 lžičky vanilky Bourbon (prášek)
- 1/2 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
- 1 hrnek vody
Postup Raw dort
Postup přípravy receptu
-
Spodná cviklová vrstva: Cviklu nastrúhame najemno a vytlačíme z nej šťavu. Orechy pomelieme. Datle v robote nasekáme, potom pridáme všetky ostatné ingrediencie a dokopy ich ešte zmixujeme alebo poriadne premiešame rukami, aby sa všetko poriadne spojilo. Vzniknutú hmotu natlačíme do tortovej formy.
Vrchná vrstva-kešu krém: Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri (pre dokonalý hladký krém je potrebný lepší mixér). Krém nalejeme na 1. vrstvu a dáme do mrazničky aspoň na jednu hodinu. Potom presunieme do chladničky na ďalšie aspoň 2-3 hodiny.
Dozdobíme podľa vlastných predstáv.