Houbová polévka s kadeřávkem a těstovinou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 hrsti sušených hub (předem namočených)
- několik větších listů kadeřávku
- 2 lžíce rajského protlaku
- 2 hrsti drobnějších těstovin
- sůl
- pepř
- olej
Postup Houbová polévka s kadeřávkem a těstovinou
Postup přípravy receptu
-
Z kadeřávkových listů odstraníme tuhé stonky a kadeřávek nakrájíme na menší kousky. Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli, když zesklovatí, přidáme připravený kadeřávek a scezené houby. Krátce orestujeme a přimícháme nadrobno nasekané stroužky česneku a rajský protlak.
Vše zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut vařit. Pak vsypeme těstoviny, dobře promícháme a necháme vařit tak dlouho, až jsou těstoviny měkké. Polévku podle potřeby dosolíme, opepříme a vypneme. Na talíři můžeme polévku ještě ozdobit několika kousky syrového kadeřávku.