Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1000 g krkovice
- 2 cibule (pokrájené na kolečka)
- 5-6 rajčat
- řepkový olej
- sůl, pepř
- 2-3 PL ostřejší hořčice
- 1 PL rajské šťávy
- vývar z kostí
Postup Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na širší kolečka. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Kraje masa nařízneme. Olej, hořčici, rajčata se solí a pepřem nahrubo rozmixujeme. Směs pěkně vetřeme do masa a necháme v chladu cca 2 hodiny.
Po této době dno pečící nádoby poklademe kolečka nakrájené cibule. Na cibuli položíme naložené maso. Vložíme do rozehřáté trouby na program gril a grilujeme doměkka a dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší.