Tortilly s avokádem a sušenými rajčaty
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 6 kukuřičných tortill
- 1 zralé avokádo
- 100 g kozího nebo jiného čerstvého sýru
- sušená rajčata naložená v oleji
- šťáva z poloviny citronu
- půl lžičky sušeného česneku
- špetka soli
- čerstvě mletý pepř dle chuti
- salát dle chuti- římský, ledový nebo mix
Postup Tortilly s avokádem a sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící vydlabeme dužinu do misky. Pokapeme citronovou šťávou a vidličkou rozmačkáme. Přidáme čerstvý sýr, máme rádi kozí, ale může být jiný a vše ještě spolu vidličkou rozmačkáme na pomazánku.
Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme česnek a vše promícháme. Rajčata vyndáme z oleje a nakrájíme na kostičky.
Tortilly na suché pánvi chvilku nahřejeme, potřeme avokádovou pomazánkou, poklademe salát, rajčata a lehce pokapeme zbylým olejem. Pevně smotáme a podáváme k čaji, kávě nebo vínu.