Francouzské vaječné fondue
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 250 g tvrdého sýru (Gouda, Ementál)
- 100 g másla
- 8 vajec
- sůl
- mletý pepř
- Příloha:
- chléb
- pečivo
Postup Francouzské vaječné fondue
Postup přípravy receptu
-
V hrnci nad párou rozpustíme máslo. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a mícháme, až se začne rozpouštět.
Přidáme dobře rozšlehaná vejce a mícháme, až směs zhoustne. Podle chuti osolíme a výdatně opepříme.
Ihned podáváme horké s nakrájeným pečivem velikosti sousta. Pokud máme nadobu na fondue, směs přelijeme a podáváme.