Dýňová pomazánka (nejen) na topinky
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- dýně (nejlépe Hokkaido)
- olivový olej
- česnek (hodně)
- feferonka dle chuti
- sůl
- pepř
- trochu kari
- trochu citronové šťávy
- 1 PL sádla
Postup Dýňová pomazánka (nejen) na topinky
Postup přípravy receptu
-
Dýni omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olejem a pečeme na 180°C doměkka.
Upečenou dýni rozmačkáme šťouhadlem na brambory, vmícháme sádlo, utřený česnek, nasekanou feferonku, kari, sůl a pepř.
Ochutíme trochou citronové šťávy a necháme vychladnout.
Mažeme na tousty, topinky apod. Můžeme také smíchat s krémovým sýrem a používat jako pomazánku na čerstvé pečivo, jednohubky.