Cuketa na orientální způsob s těstovinami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 800 g cukety
- 1 větší cibule
- 50 ml oleje
- 1 zelenou papriku
- 3 rajčata
- 4 polévkové lžíce kečupu
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky cukru
- kari koření
- pepř
- vegeta
- mletá paprika
- bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- zelená petržel
- oregano
- tymián nebo bazalka
- těstoviny
Postup Cuketa na orientální způsob s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou cuketu zbavte jader a nakrájejte na kousky.
Cibuli nakrájejte na jemno, osmažte na oleji, přidejte cuketu. Osolte, opepřete, přidejte vegetu, kari, cukr a duste 10 - 15 minut.
Přidejte oloupaná a nakrájená rajčata a papriku, prolisovaný česnek a kečup. Chvíli duste (zelenina by neměla být rozvařená).
Před podáváním na každou porci dejte jogurt nebo zakysanou smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a voňavými bylinkami.