Cuketa na orientální způsob s těstovinami

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

800 g cukety
1 větší cibule
50 ml oleje
1 zelenou papriku
3 rajčata
4 polévkové lžíce kečupu
4 stroužky česneku
1/2 lžičky cukru
kari koření
pepř
vegeta
mletá paprika
bílý jogurt nebo zakysaná smetana
zelená petržel
oregano
tymián nebo bazalka
těstoviny

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou cuketu zbavte jader a nakrájejte na kousky.

  2. Cibuli nakrájejte na jemno, osmažte na oleji, přidejte cuketu. Osolte, opepřete, přidejte vegetu, kari, cukr a duste 10 - 15 minut.

  3. Přidejte oloupaná a nakrájená rajčata a papriku, prolisovaný česnek a kečup. Chvíli duste (zelenina by neměla být rozvařená).

  4. Před podáváním na každou porci dejte jogurt nebo zakysanou smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a voňavými bylinkami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!