Cuketa 3x jinak
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1. Cuketa v těstíčku:
- 1 mladá cuketa
- 1 vejce
- 50 ml mléka nebo smetany
- 1-2 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 malý stroužek česneku prolisovaného
- špetku grilovacího koření
- špetku mleté sladké papriky
- špetku mletý kmín
- pár kapek sójové omáčky
- trochu soli
- olej na smažení
- 2. Cuketa na divoko:
- 1 mladá cuketa
- špetku sušený česnek
- špetku grilovací koření
- špetku mleté papriky pálivé nebo chilli
- 3 PL hladké mouky
- sůl
- olej na smažení
- 3. Cuketové omeletky:
- 1/2 hrnku nastrouhané cukety
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- špetku majoránky
- špetku mletý kmín
- sůl
- hladká mouka
- olej na smažení
Postup Cuketa 3x jinak
Postup přípravy receptu
-
Cuketa v těstíčku: Cuketu nakrájíme asi na 1/2 cm kolečka. Z ostatních surovin ušleháme těstíčko, cuketu do tohoto těstíčka namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran do zčervenání. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s bramborovou kaší, opečeným bramborem.
Cuketa na divoko: Do mouky zamícháme ostatní suroviny, nakrájenou cuketu na kolečka obalíme v ochucené mouce a v rozpáleném oleji usmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, kaší nebo opečeným bramborem.
Cuketové omeletky: Mléko, vejce, česnek a koření rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vznikla hustší kaše. Do rozpáleného oleje děláme lžičkou malé placičky, smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, opečeným bramborem nebo bramborovou kaší.