Celozrnné špaldové loupáčky s marmeládou uvnitř
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 550 g celozrnné špaldové mouky
- 150 ml vlažného mléka
- 100 ml vlažné smetany
- 100 g krupicového cukru
- 80 g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- sáček sušeného droždí
- Dále:
- 1 vejce na potření
- marmeláda (dala jsem domácí švestkový džem)
- chia semínka na posypání
Postup Celozrnné špaldové loupáčky s marmeládou uvnitř
Postup přípravy receptu
-
Ve velké míse promícháme mouku s cukrem. Uprostřed mouky uděláme důlek a do něj nalijeme, vlažné mléko, vlažnou smetanu (měla jsem ke šlehání), vejce, rozpuštěné máslo a droždí. Vše zpracujeme na hladké těsto.
Zpracované těsto dáme na teplé místo kynout alespoň na 1 hodinu. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části. Každou část vyválíme do kruhu na výšku cca 5 mm a nožem jej rozkrájíme jako pizzu na 8 dílů. Do vzniklého trojúhelníku dáme trochu marmelády a smotáme do tvaru loupáku. Každý loupák položíme na plech vyložený pečící fólií.
Loupáky přikryjeme ještě utěrkou a necháme je ještě hodinu kynout. Vykynuté loupáky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme chia semínky a dáme péct zhruba na 20 minut do předehřáté trouby na 180°C.