Postup Bramborový knedlík

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme brambory a necháme je vychladnout.

2. Brambory nastrouháme na jemno, přidáme k nim mouku, sůl, krupici a vejce.

3. Uděláme tuhé těsto, ze kterého vytvarujeme několik (3-5) dlouhých knedlíků.

4. Bramborové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 20 minut a občas je přitom zamícháme, aby se neslepily.