Krajkoví zeleninoví stočenci

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

3 syrové oloupané brambory
1 velká nebo 2 menší mrkve
kolik mrkve, tolik lilku
sůl
pepř
2 celá vejce
Náplň:
mascarpone (nebo slaný tvaroh s kmínem)
Debrecinka

Postup přípravy receptu

  1. Nahrubo nastrouháme brambory, mrkev, lilek a smísíme. V druhé míse ušleháme 2 celá vejce, osolíme, okořeníme. Vše spojíme dohromady. Tuto směs v jemné tenčí vrstvě klademe na pečicí papír a dáváme na plech do vyhřáté trouby.

  2. Ve vyhřáté troubě pečeme zhruba 30 minut. Poté opatrně vyjmeme, necháme trošku zchladnout, než dáme náplň.

  3. Potřeme vrstvou mascarpone, případně osoleným tvarohem s kmínem (to je velká dobrota) a plátkem (či dvěma) Debrecinky.

  4. Stočence stočíme, vložíme zpět na plech a dáme na 10 minut zapéct do trouby. Žádný tuk, jen na pečicím papíru.

  5. Po cca 10 minutách vyndáme z trouby, sundáme z plechu na talíř, posypeme Nivou nebo jiným sýrem. Podáváme teplé.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!