Postup Bramborové lokše

Postup přípravy receptu

1. Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené oloupeme, rozmačkáme na kaši, přisypeme mouku, sůl a prohněteme na nelepivou hmotu, ze které vyválíme placku asi 0,3 cm silnou. Vykrajovátkem vykrajujeme kolečka.

2. Poté rozpálíme nepřilnavou pánev a opékáme na sucho z obou stran, dokud nemají zlatavou barvu. Potíráme na talíři rozpuštěným máslem. Podáváme s povidly nebo jen tak.