Bramboráčky s grilovaným lilkem a sýrem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4 brambory
- 1 vejce
- mléko dle potřeby
- hladká mouka
- sušená cibule
- česnek
- majoránka
- kmín
- sůl
- pepř
- lilek
- česnekový olej
- oregáno nebo bazalka
- sůl
- strouhaný tvrdý sýr
- olej
Postup Bramboráčky s grilovaným lilkem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme a ze všech přísad vymícháme těstíčko. Smažíme na lívanečníku malé placičky. Lilek nakrájíme na 1 cm kolečka, osolíme a necháme chvíli vypotit. Osušíme a potřeme lehce olejem se sušeným česnekem a bylinkami.
Opékáme na grilovací pánvi z obou stran. Na každou placičku dáme kolečko lilku a posypeme sýrem. Dáme pod pod rozehřátý gril zapéct do roztečení sýru. Ihned podáváme.