Bílá houbová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- houby čestvé
- kmín drcený
- sůl
- pepř
- masox
- hladká mouka
- máslo (na jíšku)
- smetana
- vejce
- petrželka
- ocet na dochucení
Postup Bílá houbová polévka
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce s vodou dáme vařit houby pokrájené houby, přihodíme masox a okořeníme kmínem a pepřem, se solí raději počkáme až se masox rozvaří.
Připravíme si jíšku z másla a hladké mouky.
Když jsou houby měkké zahustíme jíškou.
Vlijeme jednu celou smetanu.
Až začne polévka vařit klepneme jedno vajíčko a rozmícháme. Necháme provařit.
Při servírování posypeme nakrájenou petrželkou a každý si dle chuti nakape ocet přímo do talíře.