Biftek Boris
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400-500 g mletého kuřecího masa
- 1 vejce
- hrst petrželky
- sůl a pepř
- 50 g nivy
- kari koření
- kompot hruškový nebo 4 čtvrtky čerstvých hrušek
- 4 plátky tvrdého sýra
Postup Biftek Boris
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí mleté rozmícháme s vejcem, kořením, rozdrobenou nivou a s usekanou zelenou petrželkou. Ze směsi uděláme 4 biftečky, dáme na gril nebo na pánev a opečeme po jedné straně, obrátíme a položíme na každý biftek čtvrtku hrušky. Na to pak plátek sýra a necháme roztavit. Podáváme s bramborovou kaší.