Banánový koláč podle R.Vaňka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 200 g cukru (v původním receptu je psáno 330 g, ale to si ani neumím představit, i takhle to bylo sladké až dost):-)
- 80 ml oleje
- 1 zakysaná smetana (200 ml)
- 330 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 330 g velmi zralých banánů (cca 3 banány)
- 100 g kvalitní hořké čokolády
Postup Banánový koláč podle R.Vaňka
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem, za stálého šlehání přilijeme olej, zakysanou smetanu a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a banány nakrájené na kolečka (zamícháme tak, aby se banány příliš nerozmačkaly a zůstaly v těstě kousky).
Těsto nalijeme na plech vyloženým pečícím papírem (kdo vymazává máslem, tak formu vysype strouhaným kokosem).
Celou plochu koláče polijeme cik cak rozpuštěnou čokoládou a špejlí projedeme, aby vznikl mramorový efekt.
Pečeme v troubě na 180 stupňů asi půl hodiny, dokud koláč nezezlátne.
Necháme zcela vychladnout a krájíme na kostky.