Zdravý banánový chlebík
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 2 vejce
- 65 g rozpuštěného kokosového oleje (popř. olivového)
- 40 g medu nebo javorového sirupu
- 35 ml mléka nebo bílého jogurtu
- 2-3 středně velké rozmačkané banány
- 1 vanilkový cukr
- 150 g špaldové mouky (může nahradit i jinou, pokud zrovna nemáte)
- půl lžičky skořice
- 1 prášek do pečiva
- půl lžičky soli
- 70 g nasekané hořké čokolády
Postup Zdravý banánový chlebík
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 170 °C a připravíme formu.
V misce smícháme mouku, skořici, kypřící prášek a sůl. Dáme stranou.
Ve větší misce smícháme vejce, olej, med, vanilkový cukr, mléko a pořádně promícháme, asi 2 min.
Přidáme rozmačkané banány, mix sypkých surovin a nasekanou hořkou čokoládu.
Nádobu buď vymažeme a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečícím papírem.
Můžeme posypat více skořicí, čokoládou nebo naskládat kousky banánu na povrch těsta před pečením. Nakonec vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50-55 minut.