Postup Žloutkové hvězdičky

Postup přípravy receptu

1. Uvařené žloutky nastrouháme a utřeme je s cukrem a máslem do pěny.

2. Vmícháme mouku a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odležet v lednici.

3. Potom těsto rozválíme na 3 mm a vykrajujeme hvězdičky (nebo jiné tvary). U poloviny vykrojíme i středy.

4. Pečeme při 180°C asi 15 minut (hlídat, každá trouba peče jinak).

5. Upečené a vychladlé hvězdičky slepíme marmeládou a lehce pocukrujeme.