Zlaté kuře s bulgurem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí stehna
- 100 g másla
- špetka mletého zázvoru
- 1/2 lžičky červené mleté papriky
- špetka muškátového oříšku
- 1 dcl bílého vína
- sůl
- bulgur
- zelená jarní cibulka
Postup Zlaté kuře s bulgurem
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme máslo a do vlažného dáme koření a víno. Připravenou marinádou potřeme kuřecí stehna a necháme v lednici dvě hodinky odležet. Poté dáme kuřecí stehna péct do trouby. Během pečení potíráme marinádou. Pečeme do té doby, až mají stehna krásně zlatou barvu.
Bulgur povaříme asi 15 minut v osolené vodě. Poté odebereme z pod kuřete trochu výpeku a uvařený bulgur na něm ještě osmahneme na pánvičce. Do osmaženého bulguru přidáme hrst nadrobno nakrájené zelené jarní cibulky.