Celeráčky se škvarky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 střední celer
- 2 brambory
- hrst nasekaných škvarků
- 2 vejce
- 4-5 stroužku utřeného česneku
- 100 ml horkého mléka + podle potřeby
- 1 lžíce strouhanky
- 2-3 lžíce hladké mouky
- kmín
- pepř
- sůl
- majoránka
- tuk na smažení
Postup Celeráčky se škvarky
Postup přípravy receptu
-
Brambory a celer okrájíme. Brambory nastrouháme na hrubo a celer na jemno. Směs zalijeme mlékem, smícháme s vejci a zbytkem surovin.
Na rozpálený tuk klademe lžící tenčí placičky. Smažíme z obou stran. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.