Zelňáky s uzeným masem na grilu
Recepty, Grilování
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 200 g kysaného zelí
- hrst strouhanky
- smetana
- sůl
- drcený kmín
- mletá sladká paprika
- 100 g uzeného masa
Postup Zelňáky s uzeným masem na grilu
Postup přípravy receptu
-
Strouhanku zalijeme smetanou a necháme vsáknout.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme namočenou strouhanku, na kostičky nakrájené uzené maso, pokrájené zelí a ochutíme solí, kmínem a mletou paprikou. Řádně promícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme oválné placičky, které grilujeme po obou stranách dozlatova. Podáváme na chlebu potřeném pikantní hořčicí a ozdobené kolečky cibule.