Cuketové soudečky se sýrovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 střední cuketa
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 1 menší pórek
- hrst pokrájených hub
- sojovka
- sůl
- pepř
- koření na čínu
- tymián
- bazalka
- oregano
- cibule
- 2-3 stroužky česneku
- olej
- sýr
- suchý salám (Poličan, Turista...)
- koření grilovaná zelenina
- sýrová omáčka
Postup Cuketové soudečky se sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku. Přidáme na plátky pokrájený česnek, orestujeme. Přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso.
To jsme si předem v misce ochutili sojovou omáčkou, kořením na čínu, bylinkami, solí a pepřem. Osmahneme, přidáme houby a podusíme. Přidáme pórek a ještě chvilku podusíme.
Cuketu oloupeme, nakrájíme na 5 cm válečky, z nich vydlabeme prostředek. Strany i zevnitř pomažeme kořením na grilovanou zeleninu.
Pekáček/zapékací mísu vymažeme olejem a vydlabané válečky tam poklademe na kolečka salámu. Vnitřek vyplníme směsí z kuřecího masa.
Takto naplněné válečky posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct cca na 20-30 minut na 220°C, než je cuketa měkká a sýr zlatavý. Podáváme se sýrovou omáčkou a bramborem.