Matjesy z hříbků
Recepty, Houby
Suroviny
- 500 g hříbků
- 3 cibule
- 100 ml oleje
- 2-3 lžíce octa
- sůl
- 3 bobkové listy
- 1 lžička celého pepře
- 1 lžička celého nového koření
Postup Matjesy z hříbků
Postup přípravy receptu
-
Očištěné houby nakrájíme na plátky a na 10 minut vložíme do vroucí osolené vody.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a promneme s dvěmi špetkami soli.
Povařené houby scedíme a ihned promícháme s cibulí. Přidáme koření, 1 lžíci soli a zalijeme olejem a octem. Necháme 2-3 dny uležet.