Zeleninové špagety se šunkou a zeleninou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 200 g zeleninových špaget (1 balení viz.foto surovin)
- 150 g šunky
- 100 g hlávkového zelí
- 100 g mladé cukety
- 8 cherry rajčátek
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíci oleje
- 2 lžíce worcesteru
- 3 lžíce na jemno nastrouhaného tvrdého sýra
- 1 lžíci na jemno nakrájených bylinek
- mletý pepř podle potřeby
Postup Zeleninové špagety se šunkou a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Špagety slijeme z nálevu, v cedníku důkladně propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Cuketu očistíme a i se slupkou pomocí škrabky na zeleninu naplátkujeme a poté překrájíme na úzké nudličky.
Zelí a šunku také nakrájíme na nudličky a rajčata překrájíme na 4 dílky. Česnek nakrájíme na tenké plátky a v pánvi na rozehřátém oleji necháme zrůžovět.
Do pánve přidáme cuketu, zelí, rajčátka a šunku, zakápneme worcesterem a za stálého míchání restujeme 7 minut.
Po této době přidáme špagety, část zelených bylinek, promícháme a necháme prohřát. Na talíři posypeme sýrem a zbytkem bylinek.