Zeleninové lívance
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g mražené zeleniny
- 4 vejce
- 150 g měkkého salámu
- 160 g polohrubé mouky
- sůl
- pepř
- 5 lyžíc ovesných vloček
- 200 ml mléka
- olej na smažení
Postup Zeleninové lívance
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu krátko obvaríme, nepučíme na kašu, ale necháme väčšie kúsky. Necháme vychladnúť. Pridáme žĺtka, mlieko, vločky, múku, salámu narezanú na malé kocôčky, osolíme a okoreníme. Opatrne zamiešame sneh z bielkov.
Lyžicou tvarujeme na panvici lievance a vyprážame po oboch stranách. Podávame so zeleninovým šalátom a jogurtovo-cesnakovým dipom.