Čočková polévka s mrkví

Recepty, Polévky

Suroviny

200 g žluté předvařené čočky
10 dkg anglické slaniny
1 bílá cibule
1 střední mrkev
1 střední petržel
kousek celeru
2 stroužky česneku
sůl
1,5 l vody
1 PL majoránky
olej

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek stačí jen oloupat a nechat vcelku. Dále očistíme mrkev, celer a petržel, nakrájíme na větší kousky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.

  2. Do většího hrnce dáme cca polévkovou lžíci oleje, slaninu, cibulku a česnek a orestujeme, dokud cibule nezesklovatí.

  3. Přidáme čočku, zeleninu a koření, zalijeme vodou. Za občasného míchání vaříme, dokud není čočka měkká. Můžeme podávat samostatně nebo s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!