Čočková polévka s klobásou a zeleninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g červené čočky
- 1 pórek
- 2 mrkve
- 1 kořenová petržel
- kousek celeru
- 1 brambor
- nové koření
- bobkový list
- lžíce hladké mouky
- kuřecí vývar
- 2 lžíce oleje
- tymián
- 1 klobása
- sůl a pepř
Postup Čočková polévka s klobásou a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Na rozpáleném oleji osmažíme pórek a klobásu, zaprášíme hladkou moukou a po zezlátnutí zalijeme vývarem. Do polévky přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, brambor, petržel a celer. Dále přidáme čočku, nové koření, bobkový list, tymián, sůl a pepř. Pozvolna vaříme do změknutí všech surovin. Horké podáváme.