Zeleninová polévka s červenou čočkou a zázvorem

Recepty, Polévky

Suroviny

2 mrkve
2 řapíky celeru
5-6 ks zeleného chřestu
3 brambory
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
200 g červené čočky
1,5 l zeleninového vývaru
2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru (nebo 1 sušeného)
sůl
čerstvý koriandr
hladkolistá petržel

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme a pokrájíme na drobné kousky, česnek na plátky.

  2. Vývar přivedem k varu, vložíme zeleninu, zázvor a po pěti minutách přisypeme čočku a jemně pokrájenou chilli papričku.

  3. Společně vaříme dalších cca 10 minut - do změknutí čočky.

  4. Dochutíme solí a přidáme lístky koriandru a petrželky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!