Zázvorové karbanátky s dýní
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g mletého masa - míchané
- 4 lžíce studené vody
- 3 lžičky zázvoru - oloupaný, jemně nastrouhaný
- 140 g dýně - oloupaná, hrubě nastrouhaná
- 2 stroužky česneku
- 1 ks vejce
- 60 g strouhanky ze staršího pečiva (ne z tvrdého)
- sůl
- pepř mletý
- olej na smažení
Postup Zázvorové karbanátky s dýní
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou rukou uplácáme několik stejně velkých placiček - karbanátků, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme dozlatova.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.